皆さんこんにちは。羊や店主です。
やっと寒くなりましたね！10月くらいに急に寒くて凍える様な日が始まったと思ったら、数日後には半袖で過ごせる陽気に戻ったり。。。
なかなか冬の入り口にたどり着かないなーと思っていましたが、最近気温がグッと下がりやっと冬を感じられる様になり、家族全員が玄米を食べるシーズンに突入しました！
息子は気温や湿度で食べたがるお米が変わるのですが、12月から3月は玄米、4月から5月は玄米か分づき米、6月から9月は分づき米、白米、ジャスミンライス、10月は分づき米か白米、11月くらいから分づき米か玄米という感じです。
なので12月の今は色々炊かなくて良いから助かる！
しかし息子のおかげで気温や湿度によって体が欲するお米が違うって言う事に気付きました。
それまでは玄米は体に良いんだから、いつだってどこでだって玄米！って感じだったのですが、体の声に耳を傾けてみれば、白米の日もあれば分づき米の日もあるんですよねー。
野菜もサラダが良い日もあれば、甘みを感じる焼き野菜や蒸し野菜が良い日もありますもんね！
なので、気温や体調で食べるお米を変えるために、お米屋さんで玄米、白米、分づき米、ジャスミンライスを仕入れていました。
コレ体には負担が少なくて凄く良いんですが、冷蔵庫のスペース的に大問題だったんです。
お米は冷蔵庫の野菜室で保管していたのですが、種類が増えると占領スペースも増えるので、野菜が追いやられて、これが地味にストレスな訳です。
なので長年憧れ続けていたアレをついに入手しました！
それは。。。
保冷米びつです！！
この米びつ、冷蔵機能が付いていてお米に最適な温度で保管できるんです。
こんな感じで玄米を入れて保管して
使いたい時は、下部の扉を開けボタンを押せば、1合づつ出てくる優れもの。
これを導入すれば、冷蔵庫問題が解決されるだけではなく、お米に最適な15度で保存できるので冷蔵庫で保管するよりも水分も保たれて、いつでも美味しい玄米が食べられて幸せまで来るのです。
しかも、冷蔵庫から重たいお米を出したり、計量カップで計ったりする手間もなくなり良いことづくし！
玄米を炊くのが更に楽しくなりました。
そして、保冷米びつと一緒に導入したのがコチラ！
家庭用精米機です。
コレを導入したおかげで、仕入れるお米が玄米だけで済むんです！（夏だけ別途ジャスミンライスの仕入れは致し方なしです）
白米はもちろん分づき米や胚芽米にもできるので、その日の体調や気温で気軽に精米度合いを変えることが出来て便利です。
蓋を開けてココ↓に玄米を入れればミキサーみたいな感じで精米してくれます。
精米の音は、近くでテレビとか見てる家族がいたら苦情が来るか来ないかの微妙に大きい感じです。
中のパーツは全て洗えるのも気に入っています。
白いケースに米糠が溜まるので、その米糠を使って自家製糠漬けも気軽に作れちゃいます！
プロ仕様の米糠より荒い感じはありますが、糠漬けの仕上はとても美味しかったので問題なしです。
食生活の質を上げたいと思うと、小さな壁にたくさんぶつかるなと思うのですが、この様な便利グッズを使えばストレスがなくなるどころか、小さな壁が楽しみに変わることに気付けました！
これからも美味しく便利で楽しみが増えるものに出会えたら記録していきたいなと思います。
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